Ginebra corta emociona con su equilibrio y aromaticidad, pero sobre todo por la final muy largo y suave lo que lo hace perfecto para martinis, pero también para otras bebidas a base de ginebra. Estas características se obtienen gracias a la destilación en un alambique personalizado único en el mundo. La ginebra es fresca y elegante, con delicadas notas afrutadas de la manzana verde y toques florales de las bayas y flores de saúco, que combinan bien con el enebro y equilibran las notas ligeramente amargas del cilantro y la casia, mientras que las notas herbáceas del trébol silvestre formar el fondo. El aroma de la ginebra no ataca el paladar, al contrario lo envuelve con su suavidad. Cada botella está llena, sellada y firmada a mano.
Shortcross Gin nació de una idea de Fiona y David, fundadores de Rademon Estate Distillery, quienes se inspiraron en los bosques y jardines que rodean la destilería. Se encuentra en el norte de Irlanda, en una zona llena de frondosa vegetación.
