Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin se inspira en los aromas y sabores que caracterizaban la huerta cultivada de los abuelos de Johnny Neill, creador de la ginebra. Durante su infancia, Johnny visitaba a menudo la pequeña granja de sus abuelos y con esta ginebra les rendía homenaje.
Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin se caracteriza por la increíble combinación de notas dulces y notas especiadas dadas por jengibre, ruibarbo y regaliz. El final es largo y suave, muy agradable gracias a su dulzor.