Limón

El mezclador de pulpa de cal es un producto polivalente, de hecho encuentra aplicaciones tanto en uso puro como diluido. Usado puro para granizados, da un sabor fresco y natural a lima madurada al sol, pero también es muy utilizado en la mezcla de cócteles helados como el concentrado MARGARITA MIX, obtenido de la mezcla perfecta de jugo de lima brasileño y azúcar. Los ingredientes están bien equilibrados para obtener un sabor equilibrado entre la parte ácida y azucarada. Mixer Lime se usa pura directamente en la licuadora para la preparación de Margarita helada, mientras que para la preparación de cócteles se recomienda diluirla con 5/6 partes de agua sin gas. Para las variaciones afrutadas del cóctel Margarita, solo agregue 1 oz. de un sabor elegido entre la amplia gama de pulpas Mixer. A los mejores bartenders les gusta como mezcla concentrada Sweet & Sour, solo diluya 1 litro de Lime Mixer en 8 litros de agua y agregue 1 litro de Liquid Cane Sugar Mixer para obtener 10 litros de base ácida lista para usar a buen precio extremadamente asequible.