Coffee Soul se caracteriza por un persistente e intenso aroma a café con un perfil aromático afrutado típico de Etiopía Sidamo.
Esta tintura de café en formato spray está especialmente indicada para aromatizar cócteles, vaporizando el producto en el vaso antes de prepararlo o directamente sobre el trago de cierre. Excelente también para dar una nota aromática de café de entrada a muchos platos de la cocina creativa contemporánea.
Essense es una marca italiana que se centra en el café filtrado y metodologías de extracción alternativas al espresso. Coffee Soul nació del deseo de estimular la curiosidad hacia un ingrediente, el café, a menudo subestimado en el mundo de la coctelería y la alta cocina. Se utiliza un café fino e icónico: café etíope de origen único procedente de la región de Sidamo, donde se descubrió por primera vez este producto agrícola y donde todavía hoy crece de forma espontánea. Es un café cuyo perfil afrutado se enfatiza por el tueste ligero y delicado. La infusión hidroalcohólica para la obtención del tinte extrae todos los matices aromáticos así como el color, encerrando la verdadera esencia del café en este elegante atomizador.
