Eolo Sicilian Compound Gin destaca por su fuerte aroma cítrico, con marcados aromas a limón, bergamota y naranja. En boca las notas cítricas son persistentes; la albahaca aporta frescura, mientras que el hinojo silvestre aporta un aroma casi balsámico. El final especiado de la pimienta rosa que hace que el sorbo sea exótico.
El productor, Antica Compagnia dei Venti, es un proyecto que parte de las tradiciones del territorio, de las historias familiares, de los olores y sugerencias de Sicilia, esencias que encuentran cuerpo en los botánicos del territorio siciliano. El amor por la tierra natal se casa con una visión inclusiva del mundo y de la naturaleza, en la conciencia de que la tradición encuentra nueva fuerza en el encuentro con lo nuevo. De hecho, los vientos recorren el mundo, soplan historias de viajes y aventuras, ecos de palabras, perfumes y mundos lejanos… y Eolo es el Dios de los Vientos.
