Ginsanto y Cantucci del tío Carlo

“Ginsanto e cantucci” es una ginebra dulce y delicada. Las notas dulces de la miel, en contraste con el sabor del agua de mar, la hacen adecuada para aperitivos a base de queso o al final de una comida, para realzar el placer del postre. Se recomienda beberlo solo o en versión Negroni, maridado con chocolate amargo, frutos rojos o frutos secos.
La ginebra se elabora artesanalmente de la forma más natural posible, sin el uso de alambiques, maquinaria ni filtros y sin adición de aromas ni colorantes artificiales. Entre los ingredientes encontramos: enebro, miel toscana artesanal, cantucci toscano artesanal sin gluten, almendras, vainilla, pasas, piel de naranja, orejones, flores de azahar, vin santo y agua de mar.
Dal Piatto al Bicchiere es un proyecto que parte de platos tradicionales reinventados en forma líquida. Es la historia de tres nietos que quieren revivir, de una forma nueva, su pasión por la tierra, por la autenticidad, por su familia, por sus abuelos.