En boca, Ballykeefe Sloe Gin es suave y envolvente, bien equilibrado, con notas afrutadas y astringentes de endrino combinadas con toques dulces para el postgusto cálido y persistente de especias. Para beber solo o como alternativa al spritz, maridándolo con Prosecco con guarnición de frambuesa.
La destilería Ballykeefe nació en 2018 de la pasión de una familia de granjeros durante generaciones por la tradición del whisky irlandés. Siempre ha estado comprometida con la sostenibilidad y la protección del medio ambiente, obteniendo también valiosos premios. Los productos también han ganado múltiples premios y la ginebra de endrinas ganó la medalla de oro en los World Liqueur Awards 2019.
