El vermut Starlino Rosso se elabora con diferentes tipos de absenta y una cuidada selección de hierbas aromáticas particulares, como la cinchona, las pasas, la vainilla, el jengibre, la naranja amarga y el clavo. El destilado obtenido con estos botánicos se combina hábilmente con un blend de Marsala y Trebbiano y luego se deja reposar durante un mes en antiguas barricas de Bourbon, dando suavidad y un agradable picante al vermú.
La receta fue desarrollada por Denis Muni y Beppe Ronco aplicando sus veinte años de experiencia en la producción de vermut a ideas innovadoras para la gama Hotel Starlino.
