La receta de los productos del Hotel Starlino fue creada por Denis Muni y Beppe Ronco, ambos de Turín que trabajan en Torino Distillati desde hace más de 20 años. Tras acumular muchos años de experiencia en la elaboración de vermú y aperitivos, la creación de Starlino supuso un reto innovador. Para Starlino Rosso desarrollaron la técnica de envejecimiento en barricas de ex-bourbon con el fin de dar al vermut un sabor delicado y especiado. Para Starlino Rose' and Orange quería crear productos refrescantes y naturales, perfectos para mezclar con tónica o refresco y simplemente para beber solo con hielo.