12 taimeainega aurudestilleeritud Ballykeefe Extra Dry Irish Gin on, nagu nimigi ütleb, väga kuiv, eriti pika viimistlusega. Valdavad kadakas ja tsitrusviljad, mis siis annavad teed soojadele ja pidulikele vürtsinootidele.
Ballykeefe Distillery sündis 2018. aastal talunike pere põlvkondade pikkusest kirest Iiri viski traditsiooni vastu. See on alati pühendunud jätkusuutlikkusele ja keskkonnakaitsele, pälvinud ka väärtuslikke auhindu.
