Ginepraio on a Luomu Toscanan London Dry Gin, ainoa gin, jonka alkoholin ja alueellisten kasvien jäljitettävyys on täysin sertifioitu. Perusalkoholi ja seitsemän kasviperäistä ainetta ovat itse asiassa peräisin Toscanasta, ja ne infusoidaan erikseen ennen tislausta kuparipullossa.
Ginepraio on erittäin monipuolinen gin, joka sopii erityisen hyvin Martini-cocktailien ja Negroniin. Itse asiassa se on silmiinpistävää katajan selkeistä vivahteista, jotka kutittelevat nenää ja kitalakia, joita tasapainottavat koiranruusun nuotit ja helichrysumin balsamicity..
