Gin Acqueverdi

Gin Acqueverdi tire son nom des sources de montagne de Val d'Aoste, à proximité de la distillerie La Valdotaine, qui se caractérisent par la belle couleur vert-turquoise donnée par les minéraux contenus dans les eaux, qui donnent au gin son goût particulier. En plus de sa forte minéralité, le gin se caractérise également par des notes aromatiques herbacées et florales distinctives dattes des plantes récoltées dans la vallée derrière la distillerie. Parmi ceux-ci, on trouve la rose alpine, la mauve, le pin de montagne, les bourgeons de pin et le génépi. Même le genévrier il provient de la Vallée d'Aoste, où il est répandu et utilisé pour aromatiser les aliments et pour préparer des tisanes et des liqueurs. Et c'est précisément de la liqueur de genévrier traditionnelle, obtenue par macération des baies et des brins de genévrier, que s'inspire la production de Gin Acqueverdi, dans laquelle les branches de la plante ont été macérées avec les baies. Le résultat est un gin vraiment unique, avec un goût plein et parfaitement équilibré et une couleur légèrement jaune paille caractéristique.