Née en 2016, la Kyoto Distillery est la première distillerie japonaise dédiée au gin, inspirée par l'histoire et l'artisanat de Kyoto. Les éléments distinctifs sont la haute qualité, la recherche de plantes locales et la base d'alcool de riz raffiné.
Parmi les barmans japonais, le thé était un élément populaire et c'est de là que vient l'inspiration pour créer KI NO TEA.
Horii Shichimejen, célèbre producteur de thé, a créé une édition limitée pour la distillerie de Kyoto, mélangeant deux types de thé Gyokuro et Tencha qui rendent le goût doux, délicat et crémeux.
Embouteillé à 45.1%, KI NO TEA est un gin original qui nous transporte les yeux fermés au Japon.
