Tá Drioglann Adnams, lena driogaire John McCarthy a bhfuil duaiseanna buaite aige, suite in Southwold cois farraige. Ní oibríonn sé ach “gráin go gloine” (ie táirgeann sé a alcól eorna-bhunaithe féin) agus ní dhriogann sé ach i mbaisceanna beaga. Tá Fishers gin a Londain tirim, ansin tá na luibheolaíocha go léir tumtha taobh istigh den chopar fós agus déantar iad a dhriogadh leis an modh lámhaigh amháin. Is luibheolaíochtaí annamha iad spigín, samphire carraige, veaineanna adhmaid agus mirtle portaigh a thagann ó na ceantair in aice leis an drioglann, a roghnaíonn an sealgaire James de láimh agus a thriomaítear ansin. Tá an fómhar neamhdhíobhálach don chomhshaol, agus mar sin déantar gach luibh agus bláth a athphlandáil tar éis an fhómhair. Déanann sé seo gach baisc de Fishers Gin uathúil, beagán difriúil óna chéile.
Ar an tsrón buaileann Fishers Gin lena boladh spicy, agus ar an carball scoilte tugtar a saintréithe uathúla ag áirithe blas na mara in éineacht le nótaí luibheacha atá i réim. Tar éis an tsaoil, is léiriú é ar chóstaí Shasana.
