Gin Thirim Iodálach Buosi – le táibléad seacláide dorcha Buosi

Ó 1958 i leith tá an chuideachta teaghlaigh Buosi ag speisialú i dtáirgí milseogra agus ag deireadh na 90idí d’fhorbair sé Buosino, meascán speisialta cócó agus caife ar a bhfuil cúr bainne agus gráinní seacláide dorcha, in éineacht le taespúnóg seacláide. Is é an t-oideas seo go beacht a spreag Buosi Gin, Gin Tirim Iodálach le leideanna cócó agus caife. Téann dearadh an táirge ar ais go dtí a bhunús agus glacann sé cruth an bhuidéil bhainne thraidisiúnta agus ársa.
Roghnaítear na luibheolaíochtaí go saineolaithe agus déantar iad a dhriogadh ar leithligh. Is caora aitil na hIodáile iad, pónairí caife Indinéisis ó réigiún Toraja ar oileán Sulawesi, pónairí cócó ó Sur del Lago (Veiniséala), liomóidí ó Chósta Amalfi, oráistí Sicileach agus piobar fiáin ó Madagascar. Cuirtear na driogáití le chéile ansin agus críochnaítear an gin le salann as pannaí salainn Sicileach Trapani.
Ar an carball scoilte seasann Buosi Gin amach don chodarsnacht chomhchuí idir na nótaí citris piobaracha agus úra. Tagann úire an aitil chun cinn ansin agus nótaí te éadroma de chócó searbh. Méadaíonn mianraí éadrom an tsalainn na blasanna gan ionradh a dhéanamh ar an carball scoilte riamh. Níl aon binneas ann, ach tá cothromaíocht shaibhir de spíosraí agus nótaí citris ann a fhágann gur gin iontach é seo le haghaidh chumasc agus péireáil bia.
Bain triail as san eagrán speisialta seo in éineacht leis na táibléid seacláide dorcha Buosi delicious saor in aisce.