Gin Tirim Oxley London

Ó smaoineamh ar Bacardi, is é Gin Oxley an t-aon gin ar domhan atá le driogadh fuar, mar thoradh ar ocht mbliana fada taighde. Ag teastáil innealra ar leith le haghaidh táirgeadh, tá Oxley a tháirgtear i thart ar 240 buidéil in aghaidh an lae.
Is éard atá sa driogadh "fuar" laghdú suntasach ar theocht (faoi bhun náid) agus é mar aidhm "cócaireacht" na luibheolaíochta a sheachaint trí fhíorbhunús gach ceann a bhaint chomh dílis agus is féidir. Baineann buntáistí an mhodha seo le cáilíocht an táirge deiridh (baintear úsáid mhór as craiceann torthaí citris úra agus neamh-triomaithe) agus toradh deiridh an táirge: níos lú dramhaíola (gearradh ceann agus eireaball an driogáit) agus níos mó. daingne sa nasc idir aromas agus alcól.
Ag leibhéal orgánaileipteach léiríonn Oxley Gin a fhealsúnacht driogtha go hiomlán: tá na haromas agus na blasanna go mín agus calabraithe agus aimsíonn siad a n-iomláine ar an tsrón agus ar an carball scoilte. Tugtar aird ar leith ar an ngné citris, i ndáiríre difriúil ná mar is gnách; tá an spiciness an-láthair ar bharr an teanga, agus is ionadh é go bhfuil an grádú faoi deara ar bhealach gáireach in ainneoin a 47 °.