Sean Tom Gin Jensen

Is gin é Sean Tom Gin Jensen le nótaí cré-umha, láidre agus spicy, arb iad is sainairíonna é slaodacht áirithe agus próifíl milis orgánaileipteach, in ainneoin gur Sean Tom é gan milseoirí. Tá nótaí líomóide, lus an choire agus turmeric cothromaithe go galánta le leideanna láidre aitil.
Fuarthas an t-oideas i measc nótaí driogaire 1840 agus athchruthaíonn sé próifíl aramatach atá an-chosúil leis an gceann de na giní a d’úsáid tábhairne ag deireadh an 800ú haois. Ach ag caint ar chumasc nua-aimseartha, is é an gin foirfe é don Negroni.