BaròGin, a thagann ó thaighde ar bhreith Gin na hIodáile, ó lámhleabhair stairiúla 1550 nuair a bhí Fíon agus aitil mar bhunús ag Gin. Mar sin an smaoineamh na blasanna ársa a thabhairt amach trí thréith a thabhairt don Gin le leideanna spicy agus fruity fíon dearg. Nasctha le limistéar Langhe, tá fíonta Barolo mór le rá ag BaróGin. Déantar é a dhriogadh freisin i 1700idí alembic copair neamhleanúnach arna bhreosla le tine adhmaid.
Is é a shainiúlacht, toisc gur táirge beo é, díreach cosúil le fíon Barolo, is féidir le gach táirgeadh é féin a chur i láthair ar bhealach beagán difriúil. Mar sin beidh sé ina sheanré nuances na léiriúchán a chomóradh.
