Is éard atá i sainghnéithe Olympia ná boladh taitneamhach a thugann cardamom agus nótaí bríomhar spicy agus citris tugtha ag piobar Timut. Mar gheall ar na luibheolaíochtaí éagsúla atá i láthair bíonn sé searbh mar shearbhónta, ach cuireann leid binneas ar Olympia fiú na palates is íogaire. A bhuíochas dá charachtar dian agus versatile, is féidir leat taitneamh a bhaint as é a mheascadh i cocktail nó ar na carraigeacha, ach tugann sé a chuid is fearr le boilgeoga.
Tá an searbh Olympia searbh spreagtha ag bean a rinne stair do mhná ar a bealach féin: Olimpe de Gauge a throid go dian le linn Réabhlóid na Fraince ar son cearta na ndaoine gan chosaint, ach thar aon rud eile de na mná. Ar feadh a shaoil throid sé ionas go mbeadh an ceart vótála acu agus an oiread cainte a bhí acu agus an ceart acu dul suas go dtí an chroich. Agus ansin, go híorónta, fuair sí bás trí gilitín.
Ar an lipéad is cosúil athléiriú deas arOlympia le Manet, le gloine deas Negroni ina láimh.
