Xenever

Genever é o "avó" da xenebra: nunca nacería o noso destilado favorito se non naceran antes en Holanda e Bélxica o xenever ou xenever, dos que se inspiraron os británicos para a creación da súa bebida nacional. O espirituoso presenta unha base alcohólica de malta mesturada con alcohol a base de grans que o fai preto do whisky, pero máis fácil de beber e mesturar nas bebidas. De feito, noutrora, os barmen utilizaron xenever como base para os cócteles que hoxe están a base de xenebra. Os botánicos son similares aos clásicos da xenebra, pero o enebro adoita estar presente en menor cantidade. É perfectamente axeitado para beber directamente e sempre é moi querido polos coñecedores de xenebra incluso para as versións envellecidas.