Le Botaniche - Flores de sabugueiro

A parte máis interesante da planta de sabugueiro son precisamente as flores, coas que se elaboran diversas preparacións gastronómicas propias das tradicións rexionais: xaropes, bebidas fermentadas, bolos e pans doces, filloas. Tamén se utilizan na aromatización de licores e vermú.
Nos cócteles pódense usar de moitas maneiras, creando infusións e sprays aromatizados que perfuman docemente o vaso.