Aberlour 12 é un exemplo de mestría de envellecemento: o destilado caracterizado por notas frescas e cítricas envellece en dous tipos diferentes de barrica obtendo unha suavidade única. No nariz percíbense notas afroitadas de mazá vermella, mentres que no padal as notas de cereixa equilibran coas notas típicas de barrica, chocolate, caramelo, canela e xenxibre. O final é moi longo e cálido.
É producido pola destilería do mesmo nome fundada en 1879 en Aberlour, un lugar místico no seu día habitado polos druídas, que consideraban que a auga e o carballo eran elementos importantes, igual que no whisky.
