Kirsty's Gin destílase utilizando produtos botánicos locais seleccionados polo Master Distiller, Kirsty Black (o nome da xenebra é ela): a súa elección recaeu nas algas, os cardos e os arándanos, para capturar os elementos do mar, da rocha e da terra.
Agricultores escoceses desde 1660, Arbikie presta toda a atención posible ao coidado dos campos que abastecen as materias primas para a xenebra. A base de augardente destílase directamente na finca, permitindo que se envase perfectamente para que se combine cos sabores dos botánicos da xenebra.
Arbikie Kirsty's Gin ten un agradable e fresco aroma mariño combinado con notas de pementa negra. En boca é equilibrado e suave, con delicadas notas florais e un toque de cítricos e pementa negra acompañando as notas de enebro e mariña. O final é longo e persistente, lixeiramente doce grazas aos arándanos.
