A ginebra Hayman's Gently-Rested inspírase no espléndido Gin Palace do século XIX, cando deixar repousar a ginebra inglesa en barrís de whisky escocés deu un final picante verdadeiramente único. Aínda que o Gin Palace de Londres xa non está, Hayman's quixo manter viva esta tradición vitoriana repousando o seu clásico London Dry durante tres semanas en barricas de ex-Scotch Whisky, para deixar aflorar as notas picantes e picantes mantendo as delicadas notas. botánicos tradicionais intactos.
A xenebra Hayman's Gently Rested ten de feito un corpo sedoso e suave e un acabado equilibrado único e picante, cos sabores vivos de enebro e cilantro que dan unha estrutura tradicional de ginebra inglesa, cun toque de Gin Palace.
