Silent Pool é unha excelente xenebra inglesa, que se presta perfectamente para mesturar, elegante e delicada pero non demasiado. O nariz é delicioso e complexo, mentres que no paladar prevalece o enebro, equilibrado polas notas de casca cítrica e florais.. Está elaborado artesanalmente na pequena destilería do mesmo nome situada ás aforas de Londres, utilizando un raro alambique de leña con chama directa e dividindo os botánicos en tres grupos: uns son sometidos a un proceso de maceración, outros de infusión de inmersión e o último de infusión de vapor. alimentado. Deste xeito, a esencia de cada botánico extráese da mellor maneira posible e con coidado.
un lenda misteriosa rodea o lago ao que a xenebra debe o seu nome: parece que está perseguida pola pantasma dunha moza que, mentres estaba inmersa nela, foi molestada por Giovanni Senzaterra e, asustada, foise demasiado lonxe no centro do lago e afogado. Dise que é posible escoitalo murmurar ao vento pola noite preto das ribeiras.
