Canaïma Gin é creada por DUSA, a destilería venezolana produtora de Ron Diplomático. Contén 9 botánicos clásicos e 10 da selva amazónica (merey, açaí, uva de palma, túpiro, seje, copoazú e outros), recollidos polos pobos indíxenas dun xeito estritamente respectuoso co medio ambiente. A fundación Tierra Viva é a encargada de desenvolver todos os materiais para a comunicación da marca, feitos a man e por xente local, mentres que Saving the Amazon combina tecnoloxía e potencial humano das comunidades indíxenas para combater a deforestación da Amazonia contribuíndo á plantación de territorio. Canaima doa o 10% das súas vendas a estas realidades para axudar a preservar a súa cultura e reforestación do Amazonas.
No padal predominan as notas exóticas, acompañadas de aromas florais e de enebro, pero o alto contido alcohólico permite que a xenebra estea o suficientemente seca, equilibrando os aromas máis doces.. O final é moi longo e equilibrado.
