A Alpinia galanga, da familia Zingiberacce, é apta para facer infusións (un remedio contra a tose e o arrefriado) e os amargos. Nas bebidas e na cociña pode substituír á noz moscada ou á raíz de xenxibre, en comparación coa que é igual de forte pero máis suave e aromática.
The Botanicals - Galanga Pezzetti
