/ar-GIN-tà-rio/

/ar-GIN-tà-rio/ quere representar a terra do Argentario. A receita foi desenvolvida en colaboración con Oscar Quagliarini, imaxinando unha viaxe onírica de perfumes partindo da rocha e chegando ás terrazas de uvas brancas de Ansonica, a partir de aí o toque final de augardente de uva procedente dos viñedos dos creadores da xenebra.
/ar-GIN-tà-rio/ é unha xenebra equilibrada e suave, cunha longa persistencia. En nariz, o lentisco e as notas de matorral mediterráneo percíbense de inmediato xunto coas notas cítricas que dan a casca de laranxa amarga e o bálsamo de limón, completadas cos aromas florais de xasmín e as notas de enebro. Na boca percíbese a sapeza do fiúncho mariño que tamén dá frescura cunha marcada nota balsámica e resinosa, ben contrastada cos cítricos e a dozura da augardente de uva, que emerxe lixeiramente no final.