Selvatiq Beyond Bitter debe o seu sabor particular e delicioso aos botánicos espontáneos escollidos a dedo en Valtellina pola Mestra Foradora Valeria Margherita Mosca con total respecto á natureza. Un amargo inusual, pouco amargo, con delicados matices de regaliz dados por Agropyron repens que dá fortes connotacións aromáticas equilibradas pola casca de noz e as follas de Rubus.
Para respectar o medio ambiente, a botella é de vidro reciclado, a tapa de cortiza natural e a etiqueta de papel reciclado. Selavtiq é un proxecto que quere contar os lugares a través de destilados creados con botánicos locais escollidos a man, sen a vinculación cunha destilería específica. para a produción de Selvatiq Beyond Bitter escolleuse a habilidade da Distillerie Francoli, na provincia de Novara, dando vida a un produto único, raro e 100% italiano.