Ceos esquivos e terras salvaxes. En Escocia e Irlanda hai catro estacións nun día. Para iso hai que saborear cada momento.
Dous nomes case iguais, como nos orientamos neste mundo marabilloso? Alguén pode axudarnos... Sir Brien Caskoak
Sen E, whisky escocés.
Cada zona de produción deixa ao destilado unhas características moi específicas. A turba que se mete no forno dá un aroma afumado, pero deixa as demais notas sen cambios.
Atópase en fornos de cobre pechados, que dan un cheiro máis completo ás materias primas. A cebada sen maltear require triple destilación. Estes augardentes son máis perfumados, redondos e equilibrados.