Citadelle Extremes No.2 Wild Blossom Old Tom Gin je Citadelle gin izraz temeljen na stilu Old Tom; slađi od London Drya, ali još uvijek suh od Genevera. S ovim ginom, majstor blendera Alexandre Gabriel želio je eksperimentirati do krajnosti, zahvaljujući golemom uspjehu postignutom s Citadelle No Mistake Old Tom Gin.
Rezultat je a bogati, raskošni gin, koji u ustima ima slatko-kiseli učinak, s notama limuna koje se spajaju s onima papra, ali prije svega s cvjetnim notama ruže i ljubičice, dok se u završnici pojavljuju one kima i trešnje.
