Edgerton Pink Gin

Martin Edgerton Gill, bivši vlasnik London Gin Company, otkrio je da među ključevima uspjeha destilata nije samo vrhunski okus, već i boja. Njegov se otac borio u Kraljevskoj mornarici tijekom Drugog svjetskog rata i otprilike u to vrijeme zaljubio se u ružičasti gin, kombinaciju džina i Angostura bittera stvorenu 1824. za borbu protiv morske bolesti. Njegov sin Martin iskoristio je svoje ogromno znanje o bilju i začinima kako bi stvorio potpuno novi i suvremeni ružičasti gin, koristeći 15 egzotičnih biljaka uključujući šipak. I upravo šipak daje ginu karakterističnu ružičastu boju i slatki slatki miris, koji na nepcu ustupa mjesto širokom rasponu kiselkastih i voćnih nota koje se skladno stapaju u odmah prepoznatljivom okusu među svim ostalim ginovima.