Na stijenama - Marco Garino

On the Rocks to je pravi priručnik za led, prvi ikad napisan. Počevši od pod pretpostavkom da je led hrana, knjiga nudi opsežne smjernice o njezinoj upotrebi. Od čisto fizičkih i kemijskih aspekata do propisa i certifikata, od strojeva za led do ekologije, od estetike do higijene. Završava postupkom odabira najprikladnije vrste leda za svako piće u pogovoru do Mirko Turconi, proglašen najboljim barmenom Italije u 2017. godini.
Knjigu je napisao Marko Garino, specijalizirana za sektor leda i pića već dvadeset godina, uz potporu stručnjaka za miješanje ilGin.it, referentnog portala u Italiji za sve što je povezano sa svijetom gina, posebno Marko Bertoncini, koji je uredio i predgovor. #IceIsFood