Cubeb pipar (Piper cubeba) hefur kringlótt ber með hrukkuðu yfirborði og er aðgreindur frá svörtum pipar á blaðstilknum sem festist við hann eins og "hali".
Arómatískir tónar eru notalegir og bragðið er þykkt og örlítið beiskt með kvoðakenndum og ávaxtakeim. Þar sem hann er fíngerður hentar hann sérstaklega vel til að ilma fiskrétti með fágaðri og minna afgerandi bragði og er sælgætisfólk notað í frumlegar samsetningar með súkkulaði og ávöxtum. Jafnvel í blöndun getur það gefið líf í mjög áhugaverðar samsetningar.
Viðbótarupplýsingar
| Uppruni | indonesia |
|---|---|
| Fjárhæð | 25 gr. |
