Mezcales de Leyenda samvinnufélagið var stofnað til að stuðla að sjálfbærni í framleiðslu á mezcal Joven, sem kemur frá mezcal ríkjunum þar sem hægt er að framleiða mezcal, hvert með sína sérstöðu. Allar vörur eru USDA og CCOF vottaðar lífrænar.
Oaxaca er Mezcal blanco 100% maguey espadín með Agave angustifolia San Juan del Rio, eimað tvisvar í kopar alembic.
