Aberlour 12 er dæmi um öldrun: eimið sem einkennist af ferskum og sítruskeim er þroskað í tveimur mismunandi gerðum af fatum og fær einstaka mýkt. Í nefinu sjást ávaxtakeimur af rauðu epli, en í gómnum koma kirsuberjakeimurinn í jafnvægi við dæmigerða keim af tunnum, súkkulaði, karamelli, kanil og engifer. Áferðin er mjög löng og hlý.
Það er framleitt með distillery með sama nafni stofnað árið 1879 í Aberlour, dularfulla staður einu sinni byggð af druids, sem talaði vatn og eik að vera mikilvægir þættir, eins og í viskí.
