Glendalough Wild Botanical Gin

Írska eimingarverksmiðjan Glendalough framleiddi upphaflega eingöngu árstíðabundin gin, en eftir óskum barþjónanna fæddu þeir Glendalough Wild Botanical Gin fyrir allar árstíðir. Það er einnig handunnið í litlum skömmtum með því að nota handvalið staðbundið grasafræði, það er frábrugðið öðrum gini í úrvalinu vegna þess að það tekur á móti því besta frá hverjum áfanga ársins: á nefið, reyndar, vorkeimur koma fram og ilmurinn af einiberjum og ferskri sítrónu er greinilega auðþekkjanlegur, en í bragðinu eru sumarlegri blómakeimarnir aðgreindir í upphafi, síðan ávaxtakeimirnir haustsins og loks vetrarkryddkemmurnar.. Sannarlega frábært gin, fullkomið í gin og tonic með einfaldri greipaldinsneið eða með appelsínu og myntu.