The tólf grasafræði Ballykeefe Lady Desart Gin eru gufu innrennsli í kopar alembic framleitt á Ítalíu. Það einkennist af ilminum af þremur tegundum af papriku sem er handtekið í fjallasvæðum Víetnam og Kambódíu. Ginið er mjög ferskt og þurrt og slær í gegn með einiberjum og sítruskeim sem gefa pláss fyrir kryddið pipar. Prófaðu það í Gin Tonic með svörtum pipar og jarðarberjum.
Ballykeefe Lady Desart Gin er tileinkað einni mikilvægustu konu írskrar sögu, Lady Ellen Cuffe greifynja af Desart, sem var frumkvöðull og mannvinur á fyrri hluta XNUMX. aldar og Ballykeefe Distillery er staðsett á því sem áður var jarðir sem hún átti. Brennsluverksmiðjan og fjölskyldurekna býlið hafa alltaf lagt áherslu á umhverfisvernd og sjálfbærni.
