Acquaverdi Gin

Gin Acqueverdi dregur nafn sitt af fjallalindunum Val d'Aosta, skammt frá La Valdotaine eimingarverksmiðjunni, sem einkennist af fallegum grænbláum lit sem gefinn er af steinefnum sem eru í vatninu, sem gefa gininu sitt sérstaka bragð. Til viðbótar við sterka steinefnaleika þess einkennist gin einnig af áberandi jurtaríkum og blóma arómatískum keim er frá grasafræði sem safnað var í dalnum fyrir aftan eimingarstöðina. Þar á meðal finnum við alparós, malva, fjallafuru, furuknappa og geni. Jafnvel einiber það kemur frá Aosta-dalnum, þar sem það er útbreitt og notað til að bragðbæta matvæli og til að útbúa jurtate og líkjöra. Og það er einmitt frá hefðbundnum einiberjalíkjörnum, sem er gerður með því að blanda bæði berjum og einiberkvistum, sem innblástur er í framleiðslu á Gin Acqueverdi, þar sem greinar plöntunnar hafa verið þeyttar saman við berin. Útkoman er sannarlega einstakt gin, með fullt og fullkomlega jafnvægi bragð og einkennandi örlítið strágulan lit.