Fred Jerbis Gin er framleitt í Friuli og allt hráefnið er 100% ítalskt. Tólf af núverandi plöntum ginsins eru ræktaðar af Federico Cremasco, skapara ginsins. Fre Jerbis Gin fæddist af ástríðu sinni fyrir opinberum plöntum og hugmynd hans var að byrja á ítölskum grasaþykkni til að þróa Miðjarðarhafs gin, innblásið af munkunum sem bættu náttúrulegum útdrætti við áfengi til að varðveita virku innihaldsefni þess.
Fred Jerbis Gin er strax auðþekkjanlegt, ríkt af ilm og ilmum frá 43 grasaríkjunum. Þetta er flókið gin, en svo vel jafnvægi að það er einfalt. Einiber eru ríkjandi í nefinu en áfengiskeimur er varla skynjaður. Í bragði er það viðkvæmt, með jurta-, sítrus- og kryddkeim; enginn ilmur yfirgnæfir hitt, heldur sameinast þeir í sinfóníu.
