Fullkomlega jafnvægi, með traustum einiberjum og ferskum sítruskeim, þetta er sannkallað London Dry Gin. Hayman's London Dry Gin, sem fæddist í London fyrir meira en 150 árum, eimað í London, handvirkt, er enn framleitt í dag samkvæmt sömu aðferðum og sömu uppskrift frá 1863.
Hayman's Distillers er í raun fjölskyldufyrirtæki sem hefur verið í viðskiptum í Englandi síðan 1863 og í dag eru þau í fimmtu kynslóð. Meðal þeirra þekktustu í heiminum er það aðallega tileinkað framleiðslu á hefðbundnum enskum gini, eftir og verndar upprunalegu uppskriftir XNUMX. aldar.