Kintyre Gin

Kintyre Gin er framleitt með endurnýjanlegri orku frá litlu vatnsaflskerfi Torrisdale Castle Estate. Vatnið kemur úr hæðunum „Beinn an Tuirc sem eimingarstöðin dregur nafn sitt af og sem á gelísku þýðir“ hæðir villisvínsins „og sem eru hæsti punktur Kintyre-svæðisins, sem gefur gininu nafn sitt. Kintyre Gin grasaplöntur eru 12, tíu algengar og tvær sjaldgæfar, íslensk flétta og Rumex Acetosella, þekkt sem „sauðfjársúra“. Á bragðið keimur einiberja er fylgt eftir af blóma- og sítruskeimum og gefa síðan pláss fyrir nótur af íslenskum moskus og súru. Áferðin er löng og þurr með hlýjum kryddkeim.