Hayman's Gently-Rested Gin sækir innblástur frá hinni glæsilegu Gin-höll nítjándu aldar, þegar enska ginið hvíldi í tunnum af skosku viskíi gaf sannarlega einstakan kryddaðan áferð. Þrátt fyrir að Gin-höllin í London sé ekki lengur til staðar, vildi Hayman's halda þessari viktorísku hefð á lofti með því að hvíla klassíska London Dry í þrjár vikur í fyrrverandi skosku viskítunnum, til að láta kryddaða og piparkennda keimina koma fram á meðan viðkvæmu tónunum viðheldur. hefðbundin grasafræði ósnortinn.
Hayman's Gently Ressted Gin hefur í raun silkimjúkan og mjúkan fyllingu og einstakan og pipraða jafnvægisáferð, með líflegum keim af einiberjum og kóríander sem gefur hefðbundna ensku Gin uppbyggingu, með Gin Palace ívafi.
