Öll grasafræðin sem notuð eru eru ræktuð, uppskorin og þurrkuð handvirkt fyrir innrennsli í grunnalkóhólið í The Secret Herb Garden í hæðunum fyrir utan Edinborg. Innrennsli blómanna eftir eimingu er það sem gefur gininu bláa litinn og veldur því að það verður eins og fyrir töfra (en þetta eru allt vísindi!) Lilac í snertingu við tonic vatnið.
Í nefi og í bragði er Old Curiosity Lavender & Echinacea Secret Garden Gin ákaflega blómlegt, ilmandi eins og potpourri, með örlítið kryddaðan piparkeim.
