Kyoto eimingarhúsið fæddist árið 2016 og er fyrsta japanska eimingarhúsið tileinkað gini, innblásið af sögu og handverki Kyoto. Sérstakir þættir eru hágæða, leitin að staðbundnum grasafræði og hreinsaður hrísgrjónalkóhólgrunnur.
Meðal japanskra barþjóna var te vinsæll þáttur og þaðan kemur innblásturinn til að búa til KI NO TEA.
Horii Shichimejen, frægur teframleiðandi, hefur búið til takmarkað upplag fyrir Kyoto Distillery og blandað saman tveimur tegundum af Gyokuro og Tencha tei sem gera bragðið sætt, viðkvæmt og rjómakennt.
KI NO TEA er 45.1% á flöskum og er frumlegt gin sem flytur okkur til Japans með lokuð augu.
