Kissing.Lab er ungt landbúnaðarfyrirtæki sem er aðallega tileinkað líffræðilegri vinnslu á KissinGarlic, samkvæmt fornum búskaparhefðum Montepulciano svæðinu í Toskana. Og það er einmitt með því að nota grasafræðina sem vaxa í kringum ræktunarakrana þeirra sem þeir hafa endurskapað í Gin Bacio sínum ilminn og bragðið sem er dæmigert fyrir svæðið: einiber, lárviðarlauf, rósmarín, lavender, ólífulauf, plóma, öldurblóm, verbena.
Gin bacio er eimað þurrt gin frá Toskana sem einkennist af tafarlausum keim af einiberjum sem sameinast sætum og ávaxtakeimum öldrublóms og staðbundinnar plómu sem kallast "leg of the nun". Þá koma fram jurtakeimirnir sem gefa eiminu dýpt og margbreytileika, sem helst lengi í munni, mjúkt og flauelsmjúkt.
