Himbrimi Pure Icelandic Gin er a Old Tom Icelandic búin til af listamanninum Óskari Ericsson til að eiga gin sem samræmdist náttúru óbyggða Íslands.
Sérkenni Himbrimi Old Tom Gin eru:Íslenskt lindarvatn, mjög hreint; notkun handvalið staðbundið og villt grasafræði, eins og einiberjum og heimskautamían, hvers blóminotur svipað og lavender einkennir gin; the miele sem sætuefni sem kemur í jafnvægi við grasafræðina og skapar skemmtilega bitur-sæt áhrif.
La Brunner Distillery var stofnað árið 2017 í Mosfellsbæ. Það framleiðir handsmíðaðir 50.000 flöskur á ári í litlum skömmtum upp á 600 lítra og hver þeirra er handnúmeruð af Ericsson sjálfum. Vörumerkið stendur sem siðferðilega og félagslega þátt og hefur skuldbundið sig til að leggja sitt af mörkum til verndunar náttúrunnar, varðveislu fagurlistar og jafnréttis kynjanna. Það eru nú þegar fjölmörg verðlaun og verðlaun úthlutað til Himbrimi gins.
