Shortcross Gin það gleður með jafnvægi og ilm, en umfram allt fyrir mjög langur og mjúkur áferð sem gerir hann fullkominn fyrir martinis, en einnig fyrir aðra drykki sem byggjast á gini. Þessir eiginleikar eru fengnir þökk sé eimingu í persónulegri enn einstakt í heiminum. Ginið er ferskt og glæsilegt, með viðkvæma ávaxtakeim frá græna eplinum og blómakeim frá berjum og öldurblómum, sem fara vel með einiberjum og halda jafnvægi á örlítið beiskum keim af kóríander og kassíu, en jurtakeim af villismára. mynda bakgrunninn. Ilmurinn af gini ræðst ekki á góminn, þvert á móti umvefur hann hann mýkt sinni. Hver flaska er fyllt, innsigluð og handrituð.
Shortcross Gin fæddist af hugmynd Fiona og David, stofnenda Rademon Estate Distillery, sem voru innblásin af skógunum og görðunum í kringum eimingarstöðina. Það er staðsett á norðurhluta Írlands, á svæði fullt af gróskumiklum gróðri.
