Banxiae London Dry Gin

Frá eimingarferlinu með ósamfelldri kyrrvél fæðist London Dry Gin, framleitt að öllu leyti í Umbria, sem heiðrar Banksiae rósina með nafni sínu. Í hverjum sopa muntu finna sterka tengingu við hið ótrúlega land sem það kemur frá.
Aðaleinkenni Banxiae er blanda af jurtaríkum og balsamískum tónum og mjúkum og blómum. Í munni, þrátt fyrir að alkóhólmagnið sé 42 gráður, er sopinn stór, umvefjandi og fullur. Blómaberg og kryddaðar skírskotanir gera drykkinn líflegan, langa jurtaþráin er svo notaleg og tælir næsta sopa. Frábær í klassíska Gin Tonic, í Martini og í Negroni, það hentar vel í hina miklu klassísku blöndunarfræði og í nútímalegri og nýstárlegri kokteila.
Einiber, ólífublöð og Banksiae rósablöð eru handtínd í Umbria. Glæsilegu flöskurnar eru númeraðar og takmarkaðar þar sem framleiðslan er háð framboði á villtu hráefni.