Elephant Aged Gin er eimað með London Dry aðferðinni í hefðbundinni Arnold Holstein kopar alembic í litlum lotum af 600 flöskum. Grunnurinn samanstendur af Elephant London Dry gini, með rúgalkóhóli og 14 grasaafurðum, þar af 5 afrískum, en í mismunandi magni miðað við upprunalegan og með 52% alkóhólinnihaldi. eldast í um eitt ár í eikartunnum. Útkoman er silkimjúkt og kryddað gin á bragðið, með reyktum en sætum keim ásamt skemmtilega vanillukeim. OG ' mjög mjúkur, sérstaklega í áferð, og fullur, ríkur í bragðkeim. Fullkomið drukkið snyrtilegt sem og blandað.
Allar flöskurnar eru sérsniðnar, miðinn er handskrifaður og merkið vísar til stafanna sem notaðir eru í bréfunum sem landkönnuðir nítjándu aldar sendu heim og sögðu frá grasafræðinni sem þeir höfðu uppgötvað og ævintýrum þeirra. Aged útgáfan hefur lítinn hönnunarmun sem eykur einkarétt þessarar takmörkuðu útgáfu.
Frá stofnun þess í september 2013, Elephant Gin gefur 15% af tekjum til tveggja stofnana tileinkað varðveislu afrískrar gróðurs og dýralífs: Ranger Club Big Life Foundation og Space For Elephants Foundation. The vistvæn og samfélagslega sjálfbær framleiðsluaðferð of Elephant Gin hlaut viðurkenningu Positive Luxury sem gaf vörumerkinu Butterfly Mark sitt.
